HPA libraryライブラリ

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  北海道ポークロゴマーク

  きれいな水と空気の北海道で健やかに育てた豚。安全・安心・おいしさの信頼ブランド、北海道ポークのロゴマーク。

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  Let’s Eat 北海道ポーク！

  HPA会員農場で育てられた北海道ポークが食べられるお店を紹介いたします。

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  北海道ポークおすすめレシピ

  北海道ポークを使った、おすすめの美味しいレシピを掲載しています。ぜひ、ご家庭でお試しください。

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  北海道ポークが食べられる・買えるお店

  会員農場が生産した、北海道ポークを提供する飲食店や販売店のリストです。

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  「知って納得！おいしく食べよう北海道ポークVol.03」デジタル版

  2024年HPA発行。スポーツと栄養をテーマに医師、栄養士、アスリートに聞きました。生産者インタビューも掲載しています。

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  食育教材「豚肉はどこで作られるの？」デジタル版

  2022年HPA発行。児童を対象に、繁殖から分娩、肥育、出荷など、豚肉を食卓にお届けするまでの過程を紹介。

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  「知って納得！おいしく食べよう北海道ポークVol.02」デジタル版

  2021年HPA発行の第2弾。養豚のはなし、豚肉のこと、お肉屋さん紹介、農場訪問、豚肉レシピなどを掲載。

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  「知って納得！おいしく食べよう北海道ポーク」デジタル版

  2019年に制作したHPA発行のパンフレットをデジタルブックにしました。北海道ポークを生産、販売、加工する方々のインタビューやQ&Aなど掲載しています。

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  豚肉を上手に利用するためには？

  豚肉の部位の特徴や、もっとおいしく食べていただくための豚肉の見分け方、冷蔵・冷凍の保存方法などを解説しています。

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  〈動画〉豚肉をもっとおいしく！「豚肉の下ごしらえ」

  よりおいしく北海道ポークを食べるための豚肉の下ごしらえのコツを動画でご紹介します。

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  生産現場と豚肉の特徴は？

  豚肉はどこから？豚の誕生から飼育・出荷まで生産プロセス、豚肉のおいしさ、健康効果などをご紹介しています。