(有)古川農場〈札幌市〉※所属／石狩管内養豚協会
所在地
札幌市
ブランド名
古川ポーク
生産者からのメッセージ
札幌市南区で約千頭の豚を飼育。札幌岳の麓にあり、清らかな水と空気で育て、非遺伝子組み換えとうもろこしを使用した仕上げ飼料を給与しています。90日齢以降の豚へ抗菌性含有しない飼料を使用し、抗生物質は使用していません。
詳細情報
品種または交雑種・交配様式
(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
年間出荷頭数
1,700
飼養管理の方法
- 出荷日齢：180日齢
- 出荷体重：115kg前後
- 飼料基準：NON-GMOとうもろこしを使用した指定配合飼料
- 畜舎構造：カーテン式畜舎
特長
- NON-GMO(非遺伝子組換え)とうもろこしを使用した仕上げ飼料の給与。
- 生後90日以降の肥育豚に対する無投薬飼育。
- 肥育豚への抗生物質不使用。
- 麦10%配合により、甘みのある肉に仕上がっています。
古川農場のポークが食べられる、買えるお店
| 飲食・販売店名 | 住所／連絡先 |
|---|---|
| とれたてっこ南生産者直売所 | 札幌市南区石山2条9丁目7-88（ＪＡさっぽろ南支店敷地内） 011-592-6141 |
| 肉処おおがね（大金畜産株式会社） | 札幌市中央区南1条西3丁目札幌三越店B1F 011-222-8312 |
| 生活クラブ生活協同組合 | 札幌市西区発寒9条13丁目1-10 011-665-1717 |