HPA会員農場

北海道養豚生産者協会 地区組織位置図

石狩管内養豚協会・12会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
(有)古川農場札幌市webサイト 古川ポーク 札幌市南区で約千頭の豚を飼育。札幌岳の麓にあり、清らかな水と空気で育て、非遺伝子組み換えとうもろこしを使用した仕上げ飼料を給与しています。90日齢以降の豚へ抗菌性含有しない飼料を使用し、抗生物質は使用していません。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】1,700
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180日齢
    ・出荷体重:115kg前後
    ・飼料基準:NON-GMOとうもろこしを使用した指定配合飼料
    ・畜舎構造:日当たりの入るカーテン式畜舎
  • 【特長】・NON-GMO(非遺伝子組換え)とうもろこしを使用した仕上げ飼料の給与。
    ・生後90日以降の肥育豚に対する無投薬飼育。
    ・肥育豚への抗生物質不使用。
    ・麦10%配合により、甘みのある肉に仕上がっています。
ガイア農場千歳市  
(有)明石畜産千歳市  
(有)センターファーム千歳市  
(有)山中畜産千歳市webサイト 山中クリーンポーク 当農場は、消費者の食卓に安心で安全な、そして美味しい豚肉を提供することを義務と考え、繁殖から肥育・出荷までのSPF豚生産一貫農場として、現在「山中クリーンポーク」をお届けしております。
松谷 一由恵庭市  
八木農場北広島市  
(有)シャイニングファーム西澤北広島市  
寺山 主悦石狩市  
田畑 富美男当別町 当別町黒豚 イギリスバークシャー種の純血種による肉豚の生産と環境にやさしい地下水の利用による安心・安全な豚肉を生産しています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】バークシャー×バークシャー
  • 【年間出荷頭数】300
  • 【飼養管理の方法】普通豚より長い240日飼養による脂の質と肉のしまりの向上
  • 【特長】肉の美味しさと脂身の上品さ
堀川 光信当別町  
(有)浅野農場当別町webサイトwebサイトショッピングサイト スマイル・ポーク SPF農場の認定を受け、安全・安心な豚肉の生産と豚にストレスを少なくした施設で肥育しています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】3,600
  • 【飼養管理の方法】SPF認定農場に沿った衛生管理と地元生産の規格外麦を使用した餌を給餌した飼育
  • 【特長】あっさりとした豚肉の美味しさとSPFの安全な豚肉

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道南地区養豚生産者協会・5会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
(株)山邊畜産函館市   飲み水は農場内の井戸の新鮮な天然水を利用することで、エサの採食性を高め、肥育性と健康性を確保しています。
(有)サクセス森森町webサイト サクセス森産SPF豚 日本SPF豚協会認定農場であるサクセス森農場のSPF豚です。豚特有の臭みがありません。肉質がきめ細かく、柔らかな食感です。冷めてもおいしく食べられます。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】8,200
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:166日齢
    ・出荷体重:110〜115kg
    ・飼料の内容:SPF豚専用飼料
  • 【特長】日本SPF豚協会認定農場であるサクセス森農場のSPF豚です。
    豚特有の臭みがありません。
    肉質がきめ細かく、柔らかな食感です。
    冷めてもおいしく食べられます。
(有)道南アグロ森町webサイトwebサイトショッピングサイト 北海道育ち ひこま豚 「地理」「飼育」「衛生」を3大条件に、徹底的にこだわった高品質なオリジナルSPF豚。きめ細かく、柔らかい肉質で、腸内に善玉菌が多いため、くさみが少ない。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】18,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180日齢
    ・出荷体重:115kg前後
    ・飼料の内容:高圧滅菌処理されたペレット状の飼料。米ぬか配合飼料
  • 【特長】「地理」「飼育」「衛生」を3大条件に、徹底的にこだわった高品質なオリジナルSPF豚。
    きめ細かく、柔らかい肉質で、腸内に善玉菌が多いため、くさみが少ない。
(有)西村畜産森町   繁殖親豚から肥育豚まで一貫生産。飲み水は農場内の井戸の新鮮な天然水を利用することで、エサの採食性を高め、肥育性と健康性を確保しています。肥育舎を広めにとって、ストレスを少なくなるようにして、肉質を向上しています。
(有)高橋畜産せたな町webサイト 若松ポークマン 地元から愛される豚肉を目指し、日々努力を重ねています。専用の指定配合飼料で育った豚はさっぱりとした脂と、しっかりと味のある赤身が特徴です。地元の多くの飲食店で使用していただいています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】3,400
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180日齢
    ・出荷体重:115kg
    ・専用の指定配合飼料を使用
  • 【特長】地元を中心に流通しています。夫婦二人三脚、愛情たっぷりで育てているので美味しいですよ。

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函館地区養豚協議会・4会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
杉山畜産七飯町  
青山畜産森町  
辻養豚場江差町  
(株)森農場上ノ国町  

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上川養豚振興会・22会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
藤森畜産旭川市  
(株)大阪畜産旭川市  
(株)大阪ファーム運送旭川市  
(株)ファームさくら旭川市  
(有)すぎもとファーム旭川市  
(有)中多寄農場士別市webサイト 海のミネラル豚 深海水のミネラルと中国の岩塩を使用しています。LWDは日本SPF豚協会のf認定農場です。獣臭がなく、ヘルシーな豚肉です。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】18,500
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:170日齢
    ・出荷体重:115kg
    ・飼料の内容:NHS肉豚
  • 【特長】深海水のミネラルと中国の岩塩を使用しています。
    LWDは日本SPF豚協会のf認定農場です。
    獣臭がなく、ヘルシーな豚肉です。
(有)北名ファーム名寄市  
(有)鈴木ビビッドファーム名寄市webサイト 名寄産鈴木ビビッドファームSPF豚 日本SPF協会認定農場であり、日本で最北のSPF豚生産農場です。鈴木ビビッドファームは、その名のとおり「人もいきいき、豚もいきいき」元気を与える豚肉を届けています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】3,600
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:165日齢
    ・出荷体重:115kg
    ・飼料基準:SPF豚専用飼料
  • 【特長】日本SPF協会認定農場であり、日本で最北のSPF豚生産農場です。
    鈴木ビビッドファームは、その名のとおり「人もいきいき、豚もいきいき」元気を与える豚肉を届けています。
明田 謙一富良野市   繁殖母豚、種雄豚などを自家生産し、病気の侵入を防いでいます。ワクチンで抗体を高め、病気をなくし、ストレスが少なくなるような飼育をし、発育を良くしています。
鈴木 雅人富良野市   ハイコープ豚を肥育まで一貫生産。衛生レベルを上げるよう、環境づくりに注意し、健康的に安全な肉を生産しています。肥育舎を広めにとり、ストレスが少なくなるようにして肉質の向上を図っています。
富良野スワインファーム(有)富良野市webサイト   日本SPF豚協会認定農場で健康に育った、安全・安心な豚肉です。肉質はきめ細やかで、柔らかく、冷めても硬くなりにくい。豚特有の臭みがなく、あっさりしています。
佐々木 重裕幌加内町  
(有)イートン当麻町webサイト 旭山ポーク 豚ひとすじ。豚には優しく人には心を込めて、健康で安心安全な豊かな食文化を創造しています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】大ヨークシャー・ランドレース・デュロックの三元交配及び戻し交配
  • 【年間出荷頭数】3,800
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180日齢
    ・出荷体重:118kg
    ・飼料の内容:とうもろこし全粒粉に大豆粕を主体としミネラルを添加。出荷前2ヶ月は小麦を混合した指定配合飼料。
  • 【特長】豚肉のおいしさは、豚が健康であることが一番と考えています。そのために飼料の配合、水の管理、飼養環境に最善を尽くしています。程良い脂身と鮮やかな赤身のバランス。癖のない風味。柔らかな食感。自社加工ならではのオンリーワン。
(有)石倉畜産上川町webサイト 渓谷・味豚 上川町産もち米を給与しています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】ケンボロー×ハイポー
  • 【年間出荷頭数】3,800
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180日齢
    ・出荷体重:115kg
    ・飼料の内容:上川町産もち米を給与
  • 【特長】上川町産もち米を給与しています。
原 功一東川町  
横山畜産(株)美瑛町  
(有)Victoire美瑛町 黄金そだちの美瑛豚 コープさっぽろの黄金そたちシリーズ
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】3,800
  • 【飼養管理の方法】出荷前50日間
    飼料米を10%配合した飼料を与えている。
(有)グリッター美瑛町  
(有)辻農場美瑛町  
(農)一心生産組合上富良野町 オメガバランスポーク 大自然の中でストレスをかけない様に豚を育てています。飼料に「亜麻仁」を配合し、脂肪の融点が低く、口どけがなめらかな豚肉です。
川井興業(有)上富良野町  
(有)かみふらの牧場上富良野町webサイト かみふらの地養豚 仕上げ期の飼料は10%以上麦類を給与することで、しまりのある肉に仕上がっています。また、地養素を給与し、豚を健康に育てることも美味しさに繋がっています。肥育豚は植物性飼料のみを給与しています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
    ケンボロー
    ハイポー
  • 【年間出荷頭数】17,600
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:170〜185日齢
    ・出荷体重:110〜120kg
    ・飼料の内容:地養素を給与。肥育豚は植物性飼料のみを給与。仕上げ期の飼料は10%以上麦類を給与
  • 【特長】仕上げ期の飼料は10%以上麦類を給与することで、しまりのある肉に仕上がっています。
    また、地養素を給与し、豚を健康に育てることも美味しさに繋がっています。
    肥育豚は植物性飼料のみを給与しています。
かみふらの豊味豚 繁殖能力に優れている大ヨークシャーと肉質が優れているバークシャー並びにデュロックの三元交配より、おいしい豚肉の安定生産を実現しました。仕上げ期の飼料は10%以上麦類を給与することで、しまりのある肉に仕上がっています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×バークシャー)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】2,400
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180〜195日齢
    ・出荷体重:115〜125kg
    ・飼料の内容:仕上げ期の飼料に10%以上麦類を給与
  • 【特長】繁殖能力に優れている大ヨークシャーと肉質が優れているバークシャー並びにデュロックの三元交配より、おいしい豚肉の安定生産を実現しました。
    仕上げ期の飼料は10%以上麦類を給与することで、しまりのある肉に仕上がっています。
かみふらのポーク 仕上げ期の飼料は10%以上麦類を給与することで、しまりのある肉に仕上がっています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック
    (大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
    ケンボロー
    ハイポー
  • 【年間出荷頭数】40,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:170〜185日齢
    ・出荷体重:110〜120kg
    ・飼料の内容:仕上げ期の飼料に10%以上麦類を給与
  • 【特長】仕上げ期の飼料は10%以上麦類を給与することで、しまりのある肉に仕上がっています。

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北見地区養豚団地協議会・9会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
(有)佐々木種畜牧場斜里町webサイトショッピングサイト 匠の豚 サチク麦王 「真白で甘みの強い脂肪」と「非常に高い保水力を持った赤身」を両立させ、調理用途を問わず最高にジューシーな食感を提供します。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】5,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:190日
    ・出荷体重:115kg
    ・飼料の内容:大麦主体
  • 【特長】「真っ白で甘みの強い脂肪」と「非常に高い保水力を持った赤身」を両立させ、調理用途を問わず最高にジューシーな食感を提供します。
小西 利幸佐呂間町  
平戸 鉄也佐呂間町  
柳原 悟佐呂間町  
山内 茂夫佐呂間町  
小田島 勝彦大空町  
後藤 忍大空町  
高野 克美大空町  
大和 仁士大空町  

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十勝養豚振興協議会・12会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
(有)中山畜産帯広市   安全なエサとよい水と広い豚舎で健康に育った豚です。
(有)日の出養豚団地帯広市   安全なエサとよい水と広い豚舎で健康に育った豚です。
(有)松井畜産帯広市   広い豚舎で十勝川西長いもを食べて健康に育った豚です。
宮本種豚場帯広市 十勝幕別産黒豚 日本種豚登録協会黒豚生産指定農場の黒豚です。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】バークシャー
  • 【年間出荷頭数】300
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:200日齢
    ・出荷体重:110kg
  • 【特長】肉質に優れ、筋繊維が細かく、ジューシーな味わい。
    脂肪は白く、良質でほのかな甘みがあります。
    年間300頭程度の出荷のため、希少価値が高い
上村養豚場鹿追町   大雪山国立公園のふもとで新鮮な空気と水に恵まれた地域で健康に育った豚肉です。
加藤養豚場鹿追町   大雪山国立公園のふもとで新鮮な空気と水に恵まれた地域で健康に育った豚肉です。
農業組合法人倶来夢農場鹿追町   大雪山国立公園のふもとで新鮮な空気と水に恵まれた地域で健康に育った豚肉です。
青木ピッグファーム(株)清水町webサイト 十勝清水産SPF豚 日本SPF豚協会認定農場のSPF豚肉です。豚特有の臭みがありません。肉質がきめ細かく、柔らかな食感です。冷めても美味しく食べられます。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】3,600
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:5.5ヵ月齢
    ・出荷体重:110〜115kg
    ・飼料基準:SPF豚専用飼料
  • 【特長】日本SPF豚協会認定農場のSPF豚肉です。
    豚特有の臭みがありません。
    肉質がきめ細かく、柔らかな食感です。
    冷めても美味しく食べられます。
(有)ナチュラルファーム清水町   安全なエサとよい水と広い豚舎で健康に育った豚です。
三好 英一清水町 亜麻仁豚 バイオベッド飼育により、豚にストレスをかけずに、健康でのびやかに成長させています。
ササキSPFファーム芽室町webサイト 芽室産SPF豚 平成4年より北海道では先駆けともいえるSPF農場で、全農ハイコープSPF豚を利用し、高度な衛生レベルで生産しています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】1,000
  • 【飼養管理の方法】繁殖一貫経営
  • 【特長】ロース芯に適度な脂肪交雑(サシ)が入っている肉で、高い風味が付与された柔らかいお肉です。
鈴木 貴信芽室町   全農のハイコープ豚を利用し、品種や系統を統一して安定した品質を目指して生産しています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】1,500
  • 【飼養管理の方法】繁殖一貫経営

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日胆地区養豚協議会・11会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
入舩 敏光豊浦町  
(有)ゲズント農場豊浦町webサイト とようらポーク SPF豚農場認定制度の認定を受けて、健康で安心・安全な豚を育てています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック
    (大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】24,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:165日齢
    ・出荷体重:115㎏
  • 【特長】麦類10%以上を配合した資料を食べて健康に育った、安全・安心な豚肉。
    肉質はきめ細かで、柔らかく、冷めても硬くなりにくい。
    豚特有のにおいがなく、あっさりしています。
(有)フロイデ農場豊浦町webサイト とようらポーク
とようら旨み麦豚
とうきび豚
SPF豚農場認定制度の認定を受けて、健康で安心・安全な豚を育てています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック
    (大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】24,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:165日齢
    ・出荷体重:115㎏
  • 【特長】麦類10%以上を配合した資料を食べて健康に育った、安全・安心な豚肉。
    肉質はきめ細かで、柔らかく、冷めても硬くなりにくい。
    豚特有のにおいがなく、あっさりしています。
斉藤 政則厚真町  
(有)エフティファーム厚真町  
(有)希望農場厚真町  
(有)富樫オークファーム安平町   繁殖親豚から肥育豚まで一貫して生産。早期離乳隔離方式とオールインオールアウトの実践により、病原微生物の垂直・水平感染を予防し、健康な豚を生産しています。
阿古下 一男日高町  
大坪 一寿平取町 びらとり黒豚
びらとりバークシャー
原種豚をイギリスから輸入しており、その系統でファミリーを作っています。黒豚独特のコクのある味わいです。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】バークシャー
  • 【年間出荷頭数】1,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:240日齢
    ・出荷体重:115kg
    ・飼料の内容:肥育後半に大麦を添加している指定配合飼料「びらとりポーク」を給与
  • 【特長】原種豚をイギリスから輸入しており、その系統でファミリーを作っています。
    黒豚独特のコクのある味わいです。
藤田 栄一平取町  
丸家 義明平取町  

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フィード・ワン北海道養豚研究会・7会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
大栄フーズ(株)釧路市・鶴居村webサイトショッピングサイト 北海道阿寒ポーク※釧路市 阿寒ポークのふるさとは、澄んだ水と大地と空気です。阿寒国立公園と釧路湿原公園の豊かな自然環境の中で肥育された健康な豚です。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】ハイポー
  • 【年間出荷頭数】15,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:185日齢
    ・出荷体重:110〜115㎏
    ・飼料基準:国の定めた飼料公定規格適合品(指定配合飼料)
  • 【特長】柔らかく締りのよい肉質で、赤身と脂身のバランスがよく深みのある味わいを楽しめる豚肉は様々な料理や味付けに合わせやすいとの評判を頂いています。
鶴の郷 三恵豚※鶴居村 三恵豚のふるさとは、澄んだ水と大地と空気です。阿寒国立公園と釧路湿原公園の豊かな自然環境の中で肥育された健康な豚です。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】ハイポー
  • 【年間出荷頭数】3,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:185日齢
    ・出荷体重:110〜115㎏
    ・飼料基準:国の定めた飼料公定規格適合品(指定配合飼料)。仕上げ2ヶ月さつまいもを配合した飼料給与。
  • 【特長】柔らかく締りのよい肉質で、赤身と脂身のバランスがよく深みのある味わいを楽しめる豚肉は様々な料理や味付けに合わせやすいとの評判を頂いています。
    特に脂身のまろやかさが際立つ豚肉。
(株)協同畜産経営センター北見市 オニオンポーク 繁殖550頭一貫生産で、換気コントロールを徹底することで、常に健康豚を生産し、安全・安心な豚肉を出荷する事を目標にしています。
(株)大矢伊達市  
(有)岩花スワインファーム栗山町  
(株)ポロト農場白老町  
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】ハイポー
  • 【年間出荷頭数】14,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180日齢
    ・飼料基準:生後30日以降は全て加熱処理されたクランブル飼料を使用。仕上げ期にはニンニクを強化した飼料を使用
    ・給餌方法:生後21〜180日出荷まで全て不断給餌
  • 【特長】脂肪交雑のキメが細かく、肉の色味が良い。
    仕上げににんにくを強化していることでビタミンを多く含み、柔らかく甘みを感じる食感が特徴の豚肉です。
(有)安栗スワイン安平町  
大山 清春中標津町webサイトショッピングサイト なかしべつミルキーポーク とくに脂肪に特徴があり、ホエー粉やチーズなど自家配合飼料に加えています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】1,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:195〜210日齢
    ・飼料の内容:ほ哺乳〜110日齢・フィード・ワン、以降は自家配合飼料
  • 【特長】とくに脂肪に特徴があり、ホエー粉やチーズなど自家配合飼料に加えています。

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北海道埼牧心友会・7会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
おおやファーム(株)千歳市 千歳産う米豚 国内食料自給率向上の一環として北海道産飼料米を15%配合。アミノ酸バランスや脂肪酸組成などを研究した専用飼料(飼料米配合)を出荷前50日以上給与しています。専用飼料(飼料米配合)を豚に与えることにより、肉質はふんわりと軟らかくあっさりとした風味があります。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】ハイポー
  • 【年間出荷頭数】2,500
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180日齢
    ・出荷体重:115㎏
    ・飼料の内容:指定配合飼料、飼料米給与(出荷前50日以上)
  • 【特長】国内食料自給率向上の一環として北海道産飼料米を15%配合。
    アミノ酸バランスや脂肪酸組成などを研究した専用飼料(飼料米配合)を出荷前50日以上給与しています。
    専用飼料(飼料米配合)を豚に与えることにより、肉質はふんわりと軟らかくあっさりとした風味があります。
(有)印南ファーム真狩村  
辻野ポーク(有)留寿都村 羊蹄山麓純水豚 肥育まで一貫して生産しています。
(有)西原ファーム留寿都村 ルスツ豚
ルスツ高原豚
肉豚肥育用配合飼料に北海道産小麦を15%、ビタミンEを強化したものを給与しています。
(有)松田畜産喜茂別町  
(有)タニファーム京極町  
(有)ビィクトリーポーク余市町webサイト 樽前湧水豚
樽前ホエイ豚
樽前ジャガ豚
小樽美米豚
2サイトシステムによるヘルステータスの高い離乳子豚を導入しています。飲み水は、農場内井戸の新鮮な樽前山麓の伏流水を使用し、定期的に水質検査をしています。農場HACCP認証農場として、衛生レベルの高い飼育環境を維持しています。エコフィードの利用による循環型養豚を構築しています。

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ハイコープ豚クラブ・5会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
ホクレン
滝川スワインステーション滝川市webサイト
  ホクレン存立理念「北海道農業の着実な生産振興を図り、消費者に安全・安心で美味しい食品を提供する」のもと、当場では高位生産成績を実現し、道内生産者に優良種豚を安定的にお届けします。
宮本 勝義蘭越町  
石川 義晃由仁町  
(有)山中畜産長沼町webサイト 山中クリーンポーク 当農場は、消費者の食卓に安心で安全な、そして美味しい豚肉を提供することを義務と考え、繁殖から肥育・出荷までのSPF豚生産一貫農場として、現在「山中クリーンポーク」をお届けしております。
(株)ホクチクファーム釧路町webサイト 釧路たっこぶ海藻ポーク 消費者の皆様へ常に「安心安全で美味しい食肉」をお届けするため、私たちは細心な飼育管理の下、「健康で元気な肉牛、肉豚」を生産します。アルギットという海藻を飼料に混ぜ肥育することできめ細かくやわらかな肉質に仕上がり、豚肉独特の癖はなく、ミネラルや食物繊維などの栄養素も豊富です。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】5,400
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:182日
    ・枝肉重量:73.5㎏
    ・アルギットを飼料に添加し6ヶ月肥育を行う。
  • 【特長】海藻ポークはカルシウム、鉄分、食物繊維などを豊富に含むアルギット(海藻)を配合飼料に混合し育て上げており、肉質はきめ細かくて柔らかく脂身に独特のコクと甘みがあります。

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北海道2t会・13会員

生産者 ブランド名 生産者からのメッセージ
(株)エルパソ帯広市webサイト どろぶた 8カ月飼育、と畜後1週間熟成し出荷しています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】ケンボロー
  • 【年間出荷頭数】1,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:240日齢
    ・出荷体重:180kg前後
  • 【特長】8カ月飼育、と畜後1週間熟成し出荷しています。
(株)網走ポーク五十嵐網走市  
ポーク・アイランド・オノデラ苫小牧市 B1とんちゃん 抗生物質などに頼らない乳酸菌と食用炭を与え、肥育豚1頭当たり3.6m²の広いスペースでゆったり飼育し、大麦、小麦、米粉などを15%ほど与えて仕上げています。脂肪の美味しさ、安全・安心な豚肉です。アンテナショップは苫小牧道の駅ウトナイ湖内プレジールにあります。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(ケンボロー×デュロック)×バークシャー
  • 【年間出荷頭数】300
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180日齢
    ・出荷体重:110〜115kg
    ・飼料の内容:小麦・大麦・米粉15%、乳酸菌・食用炭3%
  • 【特長】抗生物質などに頼らない乳酸菌と食用炭を与え、肥育豚1頭当たり3.6m²の広いスペースでゆったり飼育し、大麦、小麦、米粉などを15%ほど与えて仕上げています。
    脂肪の美味しさ、安全・安心な豚肉です。
    アンテナショップは苫小牧道の駅ウトナイ湖内プレジールにあります。
(株)北海道中央牧場北広島市 夢の大地 仕上げ飼料には、25%以上の麦類、残りはさつまいも(いも類10%程度)が入り、植物由来のもので配合することにより、オレイン酸が多くなり肉にうまみが出ています。飼育方法は、北海道の広大な大地を利用し、種豚生産農場(羽幌町)、子豚生産農場(赤井川村)、肥育農場を旭川、三笠、真狩に分散し肥育。肉質は軟らかく、ヘルシーに仕上がっています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】ランドレース、大ヨークシャーをベースにした雌に雄(デュロック×バークシャー)を掛け合せたハイブリッドポーク
  • 【年間出荷頭数】54,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:175日齢
    ・出荷体重:117kg
    ・飼料の内容:麦主体
  • 【特長】仕上げ飼料には、25%以上の麦類、残りはさつまいも(いも類10%程度)が入り、植物由来のもので配合することにより、オレイン酸が多くなり肉にうまみが出ています。
    飼育方法は、北海道の広大な大地を利用し、種豚生産農場(羽幌町)、子豚生産農場(赤井川村)、肥育農場を旭川、三笠、真狩に分散し肥育。
    肉質は軟らかく、ヘルシーに仕上がっています。
ノース・ベスト・ファーム(有)石狩市  
(株)北海道日高牧場新冠町  
(株)ほべつすわいん新ひだか町 ほべつとろりん豚 投薬を極力控え、健康に育てています。脂が少ないのに赤身が柔らかい豚です。21世紀の高齢化社会を見据えたヘルシーな食材として活用できます。森林に囲まれたきれいな空気と水で育て上げられています。
(有)ひだかポーク新ひだか町 日高のホエー豚 ホエーを1頭当たり200ℓ与え、健康な豚の生産に心がけています。飼料は動物性油脂を含まない植物性で日高こんぶを混ぜ込んで、とくに脂身がやさしく、おいしい豚肉との評判が高い。
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  • 【品種または交雑種・交配様式】
  • 【年間出荷頭数】720
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180日齢
    ・出荷体重:125kg
    ・飼料の内容:ホエーを1頭当たり200ℓ以上与える
  • 【特長】ホエーを1頭当たり200ℓ与え、健康な豚の生産に心がけています。
    飼料は動物性油脂を含まない植物性で日高こんぶを混ぜ込んで、とくに脂身がやさしく、おいしい豚肉との評判が高い。
パインズポーク(株)音更町   ケンボロー豚一貫生産。肥育豚はバイオベッド方式ビニールハウスで、のびのびと飼育しています。オールインオールアウト、ワクチン接種プログラムにより抗菌抗生剤の使用を低減しています。麦類の多い配合飼料により、肉質はくさみが少なく、脂肪も美味しい豚肉に仕上がっています。
(株)ドリームポーク芽室町   全肥育豚にホエイを与え、北海道ホエイ豚認定協議会の認定を受けています。花畑農場とホエイ豚生産委託協定を結んでいます。ホエイを飲んで育っているため、肉質は柔らかく、甘く、冷めても美味しい豚肉です。
(有)ポークランドなかさつ中札内村webサイト 十勝野ポーク きめ細かく、柔らかな赤肉、しっとりとコクのある脂身。けもの臭が極めて少ない。自家指定配合飼料を給餌しています。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック
  • 【年間出荷頭数】30,000
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:180日齢
    ・出荷体重:120㎏前後
    ・飼料の内容:十勝野ポーク専用飼料
  • 【特長】きめ細かく、柔らかな赤肉、しっとりとコクのある脂身。
    けもの臭が極めて少ない。
    自家指定配合飼料を給餌しています。
十勝野レッド 希少価値の高いデュロック純粋種。甘みがあり、濃厚な肉質。7世代以上にわたり、系統造成を重ねて作りあげたきわめて上質なデュロック種です。
詳細情報
  • 【品種または交雑種・交配様式】デュロック
  • 【年間出荷頭数】100
  • 【飼養管理の方法】・出荷日齢:190日齢
    ・出荷体重:120㎏前後
    ・飼料の内容:十勝野レッド専用飼料
  • 【特長】希少価値の高いデュロック純粋種。
    甘みがあり、濃厚な肉質。
    7世代以上にわたり、系統造成を重ねて作りあげたきわめて上質なデュロック種です。
源ファーム大樹町  
トンタス浜中(株)浜中町  

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